חולמים להקים מסעדה?
רצוי שתתחילו נכון.
אחת הסיבות לאי הצלחתן של מסעדות, ברים ובתי קפה הינה חוסר תכנון עסקי מוקדם.
בעוד הענף הולך ומתחזק, נרשמים מקרים של קשיים רבים ואף סגירות עסקים.
החזון שלנו הוא מניעת קריסה כלכלית והגדלת סיכויי ההצלחה, בקרב בעלי עסקי מזון ואירוח.
אנו כואבים כל ידיעה שמספרת שבית קפה או מסעדה נסגרו ויודעים כמה כסף, תקוות, חלומות ומאמצים ירדו לטמיון.
בעיקר כואבת הידיעה שניתן היה לצאת לדרך בצורה מושכלת יותר, עם תוכנית עסקית ותכנון אסטרטגי שהיו מונעים את אי הודאות ומשפרים את הסיכוי להגשמת החלום והפיכה לעסק מצליח. בדיוק בשדה הזה אנו פועלים!
במקצועיות, קפדנות ותשומת לב לפרטים הקטנים ביותר, נבנה עבורכם:
מסמך עסקי המתאר את
היזמות ואת הקונספט
תוכנית כלכלית ראשונית רחבה הכוללת תחזית השקעות, דו"ח רווח/הפסד מפעילות, צפי החזר השקעה
ניתוח הסיכונים והסיכויים הצפויים לכם
המלצה על בעלי מקצוע מרכזיים לתהליך
השירות ניתן באופן אישי על ידי בעלי החברה שמואל (שמוליק) מרקוס הנחשב לאחד מטובי המומחים בתחום הקמתם של בתי עסק חדשים מתחום ההסעדה והאירוח.
במשך 15 השנים האחרונות ליווה מספר רב של בתי עסק בארץ ובחו"ל, משמש כיועץ לחברת גדולות בתעשיית האירוח ונמנה על סגל המרצים במכללת שנקר בקורס לניהול והקמת מסעדות.
שאלות ותשובות
בוודאי. איננו ממעיטים בכל סוג של השקעה ומאמינים גדולים שעסקים קטנים וחכמים יכולים להשיא רווח יפה בעזרת תכנון מצוין.
בהחלט. תקבלו עבודה יסודית אשר תעלה את ערך הפרויקט וסיכויי הכדאיות שלו בפני משקיעים, בנקים או גורמי מימון אחרים.
תלוי בגודל הפרויקט והיקף ההשקעות, אך ניתן לאמר שבד"כ כחודש ימים מפגישת ההתנעה.
פגישה ראשונית לבירור המטרות ואיסוף חומרים. לאחריה מתבצע מחקר ועבודה עצמאית ובסופה נערכת פגישה להעלאת הנתונים והסברים על העבודה.
בתהליך מתקיימות בד"כ שתי פגישות שמיקומן ברח. התדהר 5 ברעננה בחדר ישיבות יוקרתי.